01.02.2021 | 18:21

ТҮРГЭН САЛААТТАР

ТҮРГЭН САЛААТТАР
Ааптар: Киин Куорат

“Венеция” салаат

Састааба: Ыыһаммыт халбаһы – 100 г, кытаанах сыыр – 150 г, оҕурсу – 1 уст, моркуоп – 1 уст, кукуруза – 1 бааҥка, майонез – 100 г.

Аспытын барытын уһун синньигэс гына кырбастыыбыт. Остуолга уурарга салаат сэбирдэҕин үрдүгэр өрөһөлүү кутабыт.

“Иэйии” салаат

Састааба: хаппыыста – 300-400 г, ыыһаммыт халбаһы – 200 г, чеснок – 3 өлүүскэ, петрушка – 3 салаа, майонез – 100 г, туус.

Барытын тэҥ гына кырбаан, майонеһынан тумалаан баран бытархай гына кырбаммыт петрушканан киэргэтэбит. 

1 мүнүүтэлээх салаат

Састааба: крабовай палочка – 1 пачка, сухарик – 40 г, кукуруза – 1 бааҥка, пекинскэй хаппыыста – 200-300 г, кытаанах сыыр – 200 г.

Крабовай палочканы, хаппыыстаны, сыыры түөрт муннуктуу бытархай гына кырбыыбыт. Остуолга ууруохпут иннинэ эрэ майонезтыыбыт.

Кукурузалаах салаат

Састааба: кукуруза – 300 г, кытаанах сыыр – 200 г, майонез – 3 ост. нь.

Бу салаакка сымыыты эрэ буһарабыт, кыра гына кырбыыбыт. Сыыры теркалыыбыт. Барытын холбоон майонеһынан тумалыыбыт.

Краб салаата

Састааба: крабовай палочка – 200 г, сыыр – 200 г, помидор – 2 устуука, майонез – 100 мл.

Помидору чараас өлүүскэлэргэ бысталыыбыт. Сыыры уонна крабовай палочканы кубиктыы кырбыыбыт, чесногу бытархай гынабыт. Майонезтыыбыт. Бу салааты ордук эр дьон астыналлар.

“Түргэн” салаат

Састааба: ыыһаммыт халбаһы – 150 г, кытаанах сыыр – 100 г, сымыыт – 2 устуука, бөдөҥ моркуоп – 1 устуука, майонез – 2 ост. нь., чеснок – 1-2 өлүүскэ, хара биэрэс, күөх от – ким хайдах сөбүлүүрүнэн.

 Моркуобу уонна сыыры теркалыыбыт. Сымыыппытын иһиккэ ытыйан баран хобордооххо икки устуука блины курдук ыһаарылаан ылабыт. Халбаһыны, сымыыттан оҥорбут блиныларбытын уһун синньигэс гына бысталыыбыт. Майонезтаан, чесноктаан, араас оттоон биэрэбит.

Сонуннар

Ордук ааҕаллар

Мария Матвеева:  «Дьоҥҥо үтүөнэн эрэ сырыттахха, олорорго чэпчэки»
Дьон | 26.11.2022 | 10:00
Мария Матвеева: «Дьоҥҥо үтүөнэн эрэ сырыттахха, олорорго чэпчэки»
Тыа сиригэр көмүс куоластаахтар, үҥкүүһүттэр, айар, суруйар дьон баалларын куруук кэрэхсии, сэргии истэбит. Ханна да сырыттарбын талааннаах дьону кытта билсэрбин, санаа атастаһарбын туохтааҕар да ордоробун.
Аар Саарынтан алгыстаммыт Күн Сандаара
Дьон | 04.12.2022 | 16:00
Аар Саарынтан алгыстаммыт Күн Сандаара
Кэлиҥҥи сылларга айылҕаттан айдарыылаах, олоххо ураты көрүүлээх, тарбахтарыгар талааннаах, илиилэринэн илбийэн эмтиир сахалыы эмчиттэри хаһыаппытыгар үгүстүк сырдатан кэллибит. Бүгүн мин биир дойдулаахпын, алгысчыт, сахалыы эмчит Саргылаана Винокурова-Күн Сандаараны билиһиннэриэхпин баҕарабын.  Күн Сандаара Нам улууһун Салбаҥ нэһилиэгиттэн төрүттээх. Ол гынан баран өр сылларга Сунтаарга олорбут буолан, Сунтаарын ордук чугастык саныыр.   Кулгаахпар...
Ийэ айманар сүрэҕин туох уоскутуой...
Сытыы муннук | 01.12.2022 | 12:03
Ийэ айманар сүрэҕин туох уоскутуой...
Билиҥҥи балаһыанньаҕа, билиҥҥи судургута суох кэмҥэ оҕотун байыаннай дьайыыга атаарбыт ийэлэрдиин кэпсэтэртэн ордук ыарахан суох. Кинилэр куоластара титириирэ, харахтарын уутун кистээн туора соттоллоро, оҕолорун тустарыгар күүстээх, тулуурдаах буола сатыыллара киһини өссө уйадытар, уоскутар тылы булбакка мух-мах бараҕын. Бу сырыыга оҕолорун атаарбыт, кэтэһэр, эрэнэр икки ийэни кытта харах уулаах кэпсэтиибин ааҕааччыларбар...
Рево Алексеев:  «Саха киһитэ ыра сатыа суохтаах!»
Дьон | 08.12.2022 | 09:00
Рево Алексеев: «Саха киһитэ ыра сатыа суохтаах!»
Орто саастаах дьон үлэттэн сылайдаҕына, хаһан биэнсийэҕэ тахсабыт диэн өрө тыыналлар. Оттон бүгүҥҥү ыалдьыппыт Рево Захарович Алексеев 85 хаарыгар үктэнэн да баран күн бүгүҥҥэ диэри мууһура үлүйбүт киһини быыһыырга олоҕун анаабыт үлэтигэр — Дьокуускайдааҕы научнай-чинчийэр кииҥҥэ түбүгүрэ сылдьар. Бэйэтин сааһыгар лаппа эдэрчи көрүҥнээх, саастаах киһи диэтэххэ, үчүгэйдик көрөр-истэр, сорох кырдьаҕас...