25.04.2021 | 10:08 | Просмотров:
1136
Минньигэстик аһааҥ
Ааптар:
Киин Куорат
Бөлөххө киир
Бүгүн мин күндү ааҕааччыларбар саҥа, судургу ырысыаптары билиһиннэриэм.
Туох наадата:
300 г сыа;
1 устуука эриэппэ луук (кыһыла ордук);
3 өлүүскэ чеснок;
3 ч.нь. 9 бырыһыаннаах уксус;
күөх тума арааһа;
1 ч.нь. биэрэс (арааһыттан).
Астааһына:
Сыаны синньигэс соломолуу кырбыыбыт уонна миискэҕэ угабыт. Биэрэс, илдьиритиллибит чеснок, луук, уксус (лимон сога да барсар), күөх тума кутан булкуйан баран тымныы сиргэ 20 мүнүүтэ уурабыт.
Килиэби кытта сииргэ, өйүөҕэ илдьэ сылдьарга бэртээхэй.
Туох наадата:
2 помидор;
Куурусса филета;
3-4 устуука буспут сымыыт;
250 мл үүт;
Хара биэрэс, базилик, куркума.
Астааһына:
Духуопка илииһигэр филебитин кырбаан баран тэлгэтэбит.
Сымыыппытын кубиктыы кырбыыбыт, онно биэрэс, базилик, куркума, үүт кутабыт, барытын булкуйан баран эппит үрдүгэр кутабыт, помидорбутун чараас гына кырбаан баран тэлгэтэбит. Помидор үрдүгэр саахар таммалатабыт.
180 кыраадыс итийбит духуопкаҕа 50 мүнүүтэ буһарабыт.
Туох наадата:
Хопчуонай окорочка – 2 устуука;
2 орто помидор;
2 устуука сымыыт;
100 г сыыр;
Чеснок өлүүскэтэ, майонез, туус.
Астааһына:
Сымыыты буһарабыт.
Кууруссаны ыраастаан кубиктыы кырбыыбыт, салаат иһитигэр кутабыт.
Маннык араҥанан тэлгэтэбит: помидор+чеснок+майонез+сымыыт+майонез+теркаламмыт сыыр.
1 чаас холодильникка угабыт.
Туох наадата:
Халбаһы – 200 г;
Болгария биэрэһэ – 2 устуука;
3-4 устуука маринованнай оҕурсу;
Гауда сыыр – 200 г;
Биир тутум күөх луук;
Бэйэ сөбүлүүрүнэн туус, биэрэс;
4 ост. нь. майонез;
Кыра кэнсиэрбэлээх кукуруза.
Астааһына:
Барытын соломолуу кырбаан баран булкуйабыт, үрдүгэр майонезтыыбыт.
Туох наадата:
Куурусса филета эбэтэр окорочка;
1 устуука луук;
350 г тэллэй (кэнсиэрбэлэммит да барсар)
200 мл үүт;
Соевай соус – 2-3 ост. нь.
200 г ууллаҕас сыыр (плавленнай);
Туус, тума, мас арыыта;
12 өлүүскэ чеснок.
Астааһына:
Эппитигэр туус-тума кутан баран туруорабыт+булкуйабыт;
Луугу түөрт гына аҥаардыыбыт;
Тэллэйи аччатабыт;
Кууруссаны күүстээх уокка ыһаарылыыбыт;
Кууруссабытын ороон баран ол арыытыгар тэллэйи кутан 4 мүнүүтэ ыһаарылыыбыт, төттөрү кууруссабыт этин кутабыт.
Үүт, соевай соус эбэбит.
Ол кэннэ ууллаҕас сыырбытын эбэбит, булкуйабыт уонна 15 мүнүүтэ мөлтөх уокка бускутан буһарабыт.
Туох наадата:
5-6 устуука хортуоппуй;
Ханнык баҕарар эриллибит эт;
Тума арааһа;
2-3 помидор;
Сыыр 200 г;
Сүөгэй эбэтэр майонез;
Эриэппэ луук.
Астааһына:
Хортуоппуйу хахтаан баран чараас гына кырбыыбыт, духуопка лииһигэр тэлгэтэбит.
Майонеһынан сотобут+эриллибит эт+луук+помидор+майонез+теркаламмыт сыыр
200 кыраадыс итийбит духуопкаҕа 50 мүнүүтэ буһарабыт.
Туох наадата:
150 г хопчуонай халбаһы;
Улахана суох 2 оҕурсу;
3 сымыыт;
75 г сыыр;
100 г горох;
Луук, майонез, туус, биэрэс.
Астааһына:
Халбаһыны, оҕурсуну, сымыыты барытын соломолуу кырбыыбыт, сыыры теркалыыбыт, туустаан, тумалаан баран майонезтаан булкуйабыт.
Хортуоппуйу хахтыы буһаран баран кубиктыы кырбыыбыт.
3 устуука сымыыты буһарабыт, кубиктыы кырбанар.
Кыра бааҥкалаах маринованнай оҕурсу кырбаан кутабыт.
Плавленнай сыыр эбэбит.
Араас тума, туус кутан баран майонезтаан булкуйабыт.
Сонуннар
15.06.2026 | 06:30
Сулустар кэпсииллэр: Бэс ыйын 15 – 21 күннэрэ
14.06.2026 | 11:00
Биэнсийэҕэ сайабылыанньата суох быһа таһаарарга этиилээхтэр
14.06.2026 | 10:00
Кэлэр сылга уурунуу саҥа көрүҥэ баар буолуоҕа
14.06.2026 | 08:00
Мэдиссиинэ ыспыраапкатын сымыйанан биэрии иһин хаайыыга олоруохха сөп
13.06.2026 | 09:00
Гааһынан сапыраапкалыыр ыстаансыйа тутуллуоҕа
13.06.2026 | 08:30
Миграннарга госпошлина 12 төгүл үрдээтэ
12.06.2026 | 15:30
Сабантуйга ыҥыраллар
12.06.2026 | 09:35
Дьокуускай уһуйааннарыгар үтүө холобур
12.06.2026 | 08:30
Арассыыйа Дьоруойа Алексей Петров харысхала
11.06.2026 | 18:00
Элбэх оҕолоох дьиэ кэргэттэргэ босуобуйа хаттаан ааҕыллыаҕа
11.06.2026 | 16:30
Хас биирдии киһи аҕыс быһыыны хайаан да оҥорторуохтаах
11.06.2026 | 15:00
Саха сиригэр ойуур баһаардарын хонтуруоллуурга 13 салгын суудуната үлэлиир
11.06.2026 | 14:00
Түөкүттэр сүгүннээбэттэр
11.06.2026 | 11:33
Дьокуускай 2026-2027 с. сылытыыга бэлэмнэнэр
11.06.2026 | 11:21
Чамча айылҕата – аккырыыккаҕа
11.06.2026 | 11:00
Үрдүк үөрэх кыһаларыгар саҥа үөрэх модула киирэр
11.06.2026 | 10:53
Суукка иһигэр туох буруй оҥоһулунна
11.06.2026 | 10:22
Дьокуускайдар уубут хаачыстыбата хайдаҕый?
11.06.2026 | 10:00
Бэс ыйын 12 күнүгэр “Сомоҕолоһуу сүүрүүтэ” полумарафон ыытыллар
Ордук ааҕаллар
Сонуннар | 10.06.2026 | 13:30
Саха бастакы комедиограбын үйэтитэр киинэ уһуллан эрэр
Таатта улууһугар режиссер Иван Кривогорницын Н.Д. Неустроев туһунан киинэ уста сылдьар.
Сонуннар | 12.06.2026 | 08:30
Арассыыйа Дьоруойа Алексей Петров харысхала
Киин куорат таһаарыы “Түмэл киэн туттар экспоната” бырайыагын бүгүҥҥү ыалдьыта – А.Г. Прокопьев аатынан Үөһээ Бүлүүтээҕи история уонна этнография түмэлэ.
Сонуннар | 11.06.2026 | 11:21
Чамча айылҕата – аккырыыккаҕа
Көмүс хатырыктааҕынан биллэр Ньүүйэ эбэлээх, харыйа, тиит, хатыҥ булкаастаах бэс чагда быыһыгар турар ааттыын кэрэ Чамча сиригэр үктэммит эрэ киһи дьикти абылаҥҥа куустарар.
Сонуннар | 10.06.2026 | 17:03
Байхаана уонна Саһарҕа кыыһа: «Саха өлбөт-сүппэт суола биир эрэ...»
«Киин куорат» хаһыат 2025 сыллаахха тахсыбыт физик-удаҕан Байхаана туһунан суруйуута ааҕааччы киэҥ сэҥээриитин ылбыта. Онно кини ыарыы арааһын эмтиирин, оҕо кутун тардар улахан туому оҥорорун кэпсээбитэ.