25.04.2021 | 10:08
Минньигэстик аһааҥ
Ааптар: Киин Куорат
Бүгүн мин күндү ааҕааччыларбар саҥа, судургу ырысыаптары билиһиннэриэм.
Туох наадата:
300 г сыа;
1 устуука эриэппэ луук (кыһыла ордук);
3 өлүүскэ чеснок;
3 ч.нь. 9 бырыһыаннаах уксус;
күөх тума арааһа;
1 ч.нь. биэрэс (арааһыттан).
Астааһына:
Сыаны синньигэс соломолуу кырбыыбыт уонна миискэҕэ угабыт. Биэрэс, илдьиритиллибит чеснок, луук, уксус (лимон сога да барсар), күөх тума кутан булкуйан баран тымныы сиргэ 20 мүнүүтэ уурабыт.
Килиэби кытта сииргэ, өйүөҕэ илдьэ сылдьарга бэртээхэй.
Туох наадата:
2 помидор;
Куурусса филета;
3-4 устуука буспут сымыыт;
250 мл үүт;
Хара биэрэс, базилик, куркума.
Астааһына:
Духуопка илииһигэр филебитин кырбаан баран тэлгэтэбит.
Сымыыппытын кубиктыы кырбыыбыт, онно биэрэс, базилик, куркума, үүт кутабыт, барытын булкуйан баран эппит үрдүгэр кутабыт, помидорбутун чараас гына кырбаан баран тэлгэтэбит. Помидор үрдүгэр саахар таммалатабыт.
180 кыраадыс итийбит духуопкаҕа 50 мүнүүтэ буһарабыт.
Туох наадата:
Хопчуонай окорочка – 2 устуука;
2 орто помидор;
2 устуука сымыыт;
100 г сыыр;
Чеснок өлүүскэтэ, майонез, туус.
Астааһына:
Сымыыты буһарабыт.
Кууруссаны ыраастаан кубиктыы кырбыыбыт, салаат иһитигэр кутабыт.
Маннык араҥанан тэлгэтэбит: помидор+чеснок+майонез+сымыыт+майонез+теркаламмыт сыыр.
1 чаас холодильникка угабыт.
Туох наадата:
Халбаһы – 200 г;
Болгария биэрэһэ – 2 устуука;
3-4 устуука маринованнай оҕурсу;
Гауда сыыр – 200 г;
Биир тутум күөх луук;
Бэйэ сөбүлүүрүнэн туус, биэрэс;
4 ост. нь. майонез;
Кыра кэнсиэрбэлээх кукуруза.
Астааһына:
Барытын соломолуу кырбаан баран булкуйабыт, үрдүгэр майонезтыыбыт.
Туох наадата:
Куурусса филета эбэтэр окорочка;
1 устуука луук;
350 г тэллэй (кэнсиэрбэлэммит да барсар)
200 мл үүт;
Соевай соус – 2-3 ост. нь.
200 г ууллаҕас сыыр (плавленнай);
Туус, тума, мас арыыта;
12 өлүүскэ чеснок.
Астааһына:
Эппитигэр туус-тума кутан баран туруорабыт+булкуйабыт;
Луугу түөрт гына аҥаардыыбыт;
Тэллэйи аччатабыт;
Кууруссаны күүстээх уокка ыһаарылыыбыт;
Кууруссабытын ороон баран ол арыытыгар тэллэйи кутан 4 мүнүүтэ ыһаарылыыбыт, төттөрү кууруссабыт этин кутабыт.
Үүт, соевай соус эбэбит.
Ол кэннэ ууллаҕас сыырбытын эбэбит, булкуйабыт уонна 15 мүнүүтэ мөлтөх уокка бускутан буһарабыт.
Туох наадата:
5-6 устуука хортуоппуй;
Ханнык баҕарар эриллибит эт;
Тума арааһа;
2-3 помидор;
Сыыр 200 г;
Сүөгэй эбэтэр майонез;
Эриэппэ луук.
Астааһына:
Хортуоппуйу хахтаан баран чараас гына кырбыыбыт, духуопка лииһигэр тэлгэтэбит.
Майонеһынан сотобут+эриллибит эт+луук+помидор+майонез+теркаламмыт сыыр
200 кыраадыс итийбит духуопкаҕа 50 мүнүүтэ буһарабыт.
Туох наадата:
150 г хопчуонай халбаһы;
Улахана суох 2 оҕурсу;
3 сымыыт;
75 г сыыр;
100 г горох;
Луук, майонез, туус, биэрэс.
Астааһына:
Халбаһыны, оҕурсуну, сымыыты барытын соломолуу кырбыыбыт, сыыры теркалыыбыт, туустаан, тумалаан баран майонезтаан булкуйабыт.
Хортуоппуйу хахтыы буһаран баран кубиктыы кырбыыбыт.
3 устуука сымыыты буһарабыт, кубиктыы кырбанар.
Кыра бааҥкалаах маринованнай оҕурсу кырбаан кутабыт.
Плавленнай сыыр эбэбит.
Араас тума, туус кутан баран майонезтаан булкуйабыт.
Сонуннар
28.11.2022 | 17:26
Сунтаардар хотугу дьүкээбил "анныгар"
27.11.2022 | 10:00
НВК Саха бырагыраамата cэтинньи 28 - ахсынньы 4 күннэригэр
24.11.2022 | 11:00
Саха сирин бастыҥ IT-бырайыактара
23.11.2022 | 17:30
Олоҕун науканы кытта ситимнээн
23.11.2022 | 17:00
Үс игирэ төрөөтө
23.11.2022 | 16:30
Куорат учууталларыгар — саҥа бириэмийэ
23.11.2022 | 16:00
Саамай кэрэ сүөһүнү таллылар
23.11.2022 | 15:56
«Үтүө санаа харыйата» оҕолор баҕа санааларын толорор
23.11.2022 | 15:00
Дьикти быыстапканы көтүтүмэҥ
23.11.2022 | 14:00
Нолуоккун төлөө — холкутук утуй!
23.11.2022 | 13:00
Кыһыҥҥы суоллар аһыллар болдьохторо билиннэ
23.11.2022 | 12:00
Саҥа дьылы — иэһэ суох
23.11.2022 | 11:00
Ыккытын босхо ыытымаҥ
23.11.2022 | 10:00
Дьоҥҥут аатын үйэтитиҥ
23.11.2022 | 09:00
Онлайн төлүөҥ — бириис сүүйүөҥ
23.11.2022 | 08:00
Сийиэскэ 500-тэн тахса дэлэгээт кытынна
20.11.2022 | 09:00
НВК Саха бырагыраамата cэтинньи 21-27 күннэригэр
19.11.2022 | 16:00
Эҥсиэли хочотугар, Максим Аммосов дойдутугар
18.11.2022 | 09:00
Саҥа саҕахтары арыйан, сонун хайысхалары тутуһан
17.11.2022 | 18:44
Дьиҥ олохтон кэпсээн ааптарын кытта көрсүһүү
Ордук ааҕаллар
Дьон | 19.11.2022 | 18:00
Николай Винокуров: «Дойдубар этэҥҥэ эргиллэн кэллим...»
«Боотур» этэрээт байыастарын ортотугар биһиги биир дойдулаахпыт Алаһыай нэһилиэгиттэн төрүттээх Николай Винокуров баарын истэн, кэпсэтиэхпин баҕардым. Ол эрэн сэһэргэһиибин хайдах-туох саҕалыахпын тобуларбар олус ыарахан этэ. Бу үлэ, үөрэх, сайдыы, тэрээһин туһунан суруйуу, кэпсэтии буолбатах... Бу — олох, дьылҕа, тыын былдьаһыы, өлүү-сүтүү, инники олох иһин охсуһуу туһунан сэһэргэһии.
Николай тута хоруйдаабытыгар...
Дьон | 25.11.2022 | 10:20
Халбаакыттан — Олоҥхо тыйаатырыгар
Дьокуускайга саха тылын учууталларын сийиэстэрин сэргэ өрөспүүбүлүкэтээҕи Олоҥхо декадата ыытылла турар. Оттон чулуу айымньыбыт баай философиятын кэлэр ыччакка тиэрдэр биир бэртээхэй ньыманан тыйаатыр буолар. Бу дьыл сэтинньитигэр Олоҥхо тыйаатыра «Дьорҕостой Бэргэн» куукуланан испэктээк туруоран сүрэхтээбитэ. Режиссер Гаврил Мэҥкээрэп Николай Калинович Шамаев-Чопчухаан (Үөһээ Бүлүү) олоҥхотунан туруоруутун Дьокуускай куорат хас да уһуйааныгар...
Дьон | 26.11.2022 | 10:00
Мария Матвеева: «Дьоҥҥо үтүөнэн эрэ сырыттахха, олорорго чэпчэки»
Тыа сиригэр көмүс куоластаахтар, үҥкүүһүттэр, айар, суруйар дьон баалларын куруук кэрэхсии, сэргии истэбит. Ханна да сырыттарбын талааннаах дьону кытта билсэрбин, санаа атастаһарбын туохтааҕар да ордоробун.
Дьон | 20.11.2022 | 11:00
Элэгэнтэй Адамов: «Сиэрдээх өй-санаа төрүт дьарыкка эрэ баар»
Бүгүҥҥү нүөмэргэ Чурапчы улууһун Чакыр нэһилиэгин олохтооҕо Элэгэнтэй Адамовы кытта тыа сирин олоҕун, итэҕэл, уус идэтин, сайдыы, норуот дьылҕатын, кэскилин туһунан сэһэргэстибит. Дьоҕурдаах киһи анаарыыта киэҥэ, этэр тыла оруннааҕа сөхтөрдө.