01.02.2021 | 18:25

КЫҺЫҤҤЫ БҮЛҮҮДЭЛЭР

КЫҺЫҤҤЫ БҮЛҮҮДЭЛЭР
Ааптар: Киин Куорат

Убаһа этиттэн индигирка

Састааба: убаһа этэ (сиикэй), эриэппэ луук, лимон, туус, мас арыыта, укуруоп, чеснок, петрушка. Убаһа этин кыра гына түөрт муннуктуу кырбыыбыт. Эриэппэ луугу, чесногу бытархай гынабыт. Сөбүгэр көрөн туустуубут, петрушка уонна укуруоп эбэбит (хатарыллыбыт да буолуон сөп). Бүтэһигэр лимон уутун ыган кутабыт.

Хаһалаах эккэ сууламмыт быар (Тоҥнуу сиэнэр бүлүүдэ)

Састааба: убаһа этэ - 20%, баһа быара - 40%, байтаһын биэ хаһата – 40 %, туус, тума. Эти, хаһаны кытары холбуу эрийэбит, ас салапааныгар хаптаччы тэлгэтэбит, ол үрдүгэр быары уһун гына быһан уурабыт, туустуубут, тумалыыбыт, халбаһы курдук төгүрүтэ эрийэбит уонна салапаанынаан тоҥоро уурабыт. Сииргэ бөһүтэ түһэн баран, чараас соҕус гына быһаттыыбыт.

“Оһуокай” салаат

Састааба: 350 гр харта, 1 эриэппэ луук, 1 сибиэһэй оҕурсу, 1 помидор, күөх луук, мас арыыта. Хартаны соломолуу, луугу, оҕурсуну, помидору кубиктыы кырбыыбыт. Барытын холбуубут, мас арыытынан тумалыыбыт, күөх луук таммалатабыт.

"Дуоһуйуу” салаат

Састааба: 300 гр. убаһа этэ, 1 сибиэһэй оҕурсу, 2 моркуоп 3-4 өлүүскэ чеснок. Эти чараас гына кырбыыбыт, моркуобу, оҕурсуну кырбаан, чесногу илдьиритэбит. Мас арыытын кутан булкуйабыт. Тымныыга ууран сойутан баран минньигэстик, астына сиибит. Быар салаата

Састааба: быар – 0.5 кг, күөх дьаабылыка – 1 уст, болгарскай биэрэс – 4 уст, мас арыыта, соевай соус, яблочнай уксус, эриэппэ луук, чеснок. Быары синньигэс гына кырбыыбыт, мас арыытыгар ыһаарылыыбыт, онно луук, чеснок, туус, соевай соус кутабыт. Болгарскай биэрэһи уонна күөх дьаабылыканы мас арыытыгар туспа ыһаарылыыбыт, уксус кутабыт, барытын бииргэ холбоон булкуйабыт.

Сонуннар

Ордук ааҕаллар

Дойдууна: «Сулус — халлааҥҥа, киһи — сиргэ»
Дьон | 17.07.2021 | 13:00
Дойдууна: «Сулус — халлааҥҥа, киһи — сиргэ»
Кинини  айылҕаттан ураты экстрасенс, сүппүт дьону булааччы быһыытынан сахалар эрэ буолбакка, өрөспүүбүлүкэ тас өттүгэр олорооччулар эмиэ билэллэр. Бүгүҥҥү кэпсиир дьоруойум “Саха сирин экстрасенстара – 2015” күрэххэ “Лучший экстрасенс Якутии” ааты сүкпүт ДОЙДУУНА. Дойдууна элбэх оҕолоох ыалга төрөөбүтэ, кинилэр бииргэ төрөөбүт тохсуолар. Хаҥалас улууһа киинэ түспүт, сиргэ үктэммит дойдута буолар. Ийэтэ...
Кириэмили кытта хамсатан...
Спорт | 29.07.2021 | 10:38
Кириэмили кытта хамсатан...
Үс саха Монреаллааҕы өрөгөйүн үөрүүтүн 45 сылынан уруй-айхал!!!
Больничнай 100 бырыһыан төлөнөр буолла
Тускар туһан | 18.07.2021 | 11:30
Больничнай 100 бырыһыан төлөнөр буолла
8 саастарын туола илик оҕолор ыарыйдахтарына бэриллэр бүлүтүөн  төлөнүүтэ дьэ уларыйда.  Балаҕан ыйын 1 күнүттэн 8-тарыттан кыра саастаах оҕо ыарыйдаҕына, төрөппүтүгэр “больничнай илиис” төлөбүрэ хамнас 100%-гар тэҥнэһиэҕэ. Билигин бу төлөбүр үлэ ыстааһыттан эрэ тутулуктаах. Эдэр төрөппүттэр ыстаастара кыра буоллаҕына, «больничнай илиис» төлөбүрэ хамнастарынааҕар төһө эмэ кыра буолар.  “Больничнай” төлөбүрүн үрдээһинэ...
Аан дойду 2021 — чемпионката
Спорт | 22.07.2021 | 18:28
Аан дойду 2021 — чемпионката
Бу күннэргэ улаханнык үөрдүбүт Матрена Ноговицынаны кытта 100 харахтаах дуобакка аан дойду чемпионката буолбутунан төлөпүөнүнэн  эҕэрдэлээн интервью ыллым. Матрёна Ноговицына – 1991 с. сэтинньи 6 күнүгэр Чурапчы улууһугар Мугудайга төрөөбүтэ.  64-100 харахтаах дуобаттарга  араас саастаахтарга  аар-саарга кыайыыларын аахпакка, аҥаардас 100 харахтаах дуобакка дьахталларга эрэ ситиһиилэрэ маннык: 2004 сылтан  Арассыыйа дьахталларга...