27.09.2021 | 18:25

Тэттик сүбэлэр

Тэттик сүбэлэр
Ааптар: Наталья Кычкина

Дьиэҕэ моль үөскээтэҕинэ 
Моль үөскээтэҕинэ ыскаабы сылаас мыылалаах уунан сууйаллар, быыһын-хайаҕаһын уксуустаах киистэнэн сотуллар уонна куурдуллар. Уопсайынан, ыскаабы кэмиттэн кэмигэр ааннарын арыйан салгылатыллыахтаах. Таҥаһы таһырдьа таһааран салгылат, моль 8 кыраадыс тымныыга тоҥор. Халлаан сылаас буоллаҕына, таҥаһы морозильникка уган тоҥоруохха сөп. Маннык хаста да гыныахха наада. Ыскаапка лаванда эбэтэр пихта арыылаах бааталары уур. Ону тэҥэ моль табах, биэрэс сыттарын, дьэдьэн сыттаах мыыланы, саҥа быһыллыбыт герань сэбирдэҕин сытын сөбүлээбэт. Таҥас сиэптэригэр апельсин хахтарын уурдахха, моль чугаһыа суоҕа. Ыскаапка таҥас сууйар массыына бороһуогун хаһаанан уурдахха, моль буулаабат.

Тиэстэ үчүгэйдик көтөҕүллэрин наадатыгар разрыхлитель оннугар  аҕыйах ньуоска рому, ханньааҕы кутуллар. Итиниэхэ тиэстэ ордук түргэнник көтөҕүллэр уонна сымнаҕас буолар. 
Холодильникка сыыр олус түргэнник хатар. Ол иһин быспыт сири чараас гына ынах арыытынан сотуллар, оччоҕо хаппат. 
Минньигэс баахыла тиэстэтин үүккэ буолбакка, ууга оҥордоххо, өссө минеральнайга, ордук хачыгырас уонна калорийа кыра буолар. 
Духуопкаҕа үтүллүбүт эт хайдах эрэ куура буспут буоллаҕына, соуста, подливта оҥорон кутуҥ. Улахан бүлүүдэҕэ брокколины эбэтэр цветной хаппыыстаны ууруҥ, бөдөҥ гына кырбаммыт моркуобу, порей луугу тэлгэтиҥ. Үрдүгэр эккитин тарҕатан баран соуһунан эбэтэр подливынан кутуҥ. 
Лимон сыта киһи санаатын көтөҕөр, ыарыыга утарылаһар дьоҕурун күүһүрдэр. Эфирнэй арыыны лимон хаҕыттан оҥороллор. 
Аптекаҕа атыыланар ромашканы сыттаатахха, киһи уоскуйар. Ромашканы, шалфейы уонна лаванда арыытын кытта холбоон сыты таһаарыахха сөп. 
Ыарахан сыттаах лаванда киһи санаатын көнньүөрдэр. Ууҥ кэлбэт буоллаҕына кыракый мөһөөччүккэ лаванда хаппыт сэбирдэхтэрин уган баран сыттыгыҥ анныгар уктан сыттаххына, хайаан да үчүгэйдик утуйаргар көмөлөһөр.

Ханнык мүөт үчүгэйий?
Мүөт өҥө, сыта ханнык сибэккиттэн хомуллубутуттан тутулуктаах. Холобур, липовай мүөт өҥө саһархайдыҥы, ыраас өҥнөөх, кристаллизацияланарыгар сырдыктыҥы янтарнай, сыттаах буолар. 
Гречишнэй – бороҥ хараҥата, минньигэс хос амтаннаах. Подсолнечнай – көмүстүҥү сырдык, кыра сыттаах. 
Кипрейнэй – от күөхтүҥү, сымнаҕас сыттаах. 
Вересковай мүөт – кыһыллыҥы буурай, кытаанах, ойуурдуҥу сыттаах. 
Клевернэй мүөт - кыһыллыҥы саһархай, минньигэс сыттаах. 
Мүөт сииги тардар, ол иһин түргэнник аһыйар. Мүөтү тууһаммыт хаппыыста, оҕурсу, селедка уонна да атын аһыы сыттаах ас аттыгар туруоруллуо суохтаах. Өстүөкүлэ, эмалированнай иһиккэ харайыллар. Мастан оҥоһуллубут иһиккэ ууруллуо суохтаах, мас амтаннанар, дууптан оҥоһуллубут иһиккэ хараарар.

Сонуннар

Ордук ааҕаллар

Ырыанан аата тилиннэ
Дьон | 05.05.2022 | 11:00
Ырыанан аата тилиннэ
Ааспыт үйэ 60-70 сыллара... Эдэркээн киһи бэйэтин хоһооҥҥо холонор... Тыа сирин муҥкук, сэмэй уола оччотооҕуга хантан билиэ, сэрэйиэ баарай, инники олоҕун оҥкулун...   Олох диэн дьикти. Өлбүт да кэннэ иккистээн тиллэр, олох олорор диэн баар буолар эбит. Кини орто дойду олоҕуттан арахсыбыта быданнаабытын кэннэ... ол хоһооннорун нөҥүө тилиннэ, бэйэтэ суруйан хаалларбытыныы,...
«Күөх Ньурба»: айылҕа эмтиир күүһүн туһанан
Дьон | 06.05.2022 | 15:00
«Күөх Ньурба»: айылҕа эмтиир күүһүн туһанан
Дьоҥҥо-сэргэҕэ үтүөнү оҥорор баҕа санааны олоххо киллэрэн, Ийэ айылҕабыт биэрэр сүдү күүһүн таба туһаныахха, онно эбии билиини-көрүүнү, сатабылы дьүөрэлээн, бизнес эйгэтигэр бэйэ суолун-ииһин булуохха сөп. Бүгүҥҥү дьоруойдарбыт тустарынан аҕыйах тылынан билиһиннэрдэххэ, итинник.      Дмитрий, Дайаана Саввиновтар 2013 сылтан дьиэ кэргэнинэн ыҥырыа иитиитинэн дьарыктаналлар. Бастаан ыал ийэтин дойдутугар – Сунтаарга үлэлээн саҕалаабыттар....
Бэртээхэй да идэ — бэтэринээр
Сонуннар | 04.05.2022 | 16:24
Бэртээхэй да идэ — бэтэринээр
Муус устар 30 күнүгэр Бэтэринээр күнэ буолан ааста.  Бу идэ биһиэхэ, сүөһүлээх-сылгылаах сахаларга, олус чугас. Биһиги Хатаспатыгар былыр-былыргыттан бэтэринээрдэр баар буоланнар, устуоруйаҕа киирбит аймалҕаннаах, элбэх сүтүктээх бруцеллез, сэллик курдук сыстыганнаах ыарыылар суох буолбуттара. Ама да ааспытын иһин, улахан хоромньуну таһаарбыт ыарыыны суох гынаары, саҥа атахха туран кэҥээн-тэнийэн эрэр хаһаайыстыбалары эһэн,...