07.07.2022 | 18:00

Бэйэ мороженайа олус минньигэс!

Бэйэ мороженайа олус минньигэс!
Ааптар: Розалия ТОМСКАЯ
Бөлөххө киир

Фрукта муус

- Уу – 150 мл;

- Фрукта – 200 г;

- Саахар – 2 ост. нь;

- Лимон сүмэһинэ – 2 ч. нь.

 

Маҕаһыыҥҥа атыыланар “фруктовай лед” курдук, ол эрэн барыта бэйэ киэнэ буолан ордук туһалаах, битэмииннээх уонна туох да кырааската, химия эбилигэ суох.

Минньигэс мууһу оҥорон тоҥорорго ордук киви, клубника барсар, ол эрэн ханнык баҕарар фруктанан солбуйуохха сөп.

Саахарбытын ууга кутабыт, лимон сүмэһинин эбэбит уонна саахара суураллыар диэри сылытан ылабыт.

Фруктабытын пюре курдук биилкэнэн ньыһыйабыт.

Ньыһыллыбыт фруктабытыгар саахардаах уубутун эбэбит.

Тоҥорор форма быһыытынан биирдэ туттуллар ыстакааннар барсаллар. Аҥаарынан кутан баран, морозильникка тоҥоро угабыт, хам тоҥо илигинэ, бөһүйбүтүн кэннэ, мас палочка угабыт итиэннэ састааппытын толору кутан биэрэбит.

2-3 чаас устата дөйө тоҥуор диэри туруорабыт.

Форматтан хоҥнорорго сылаас ууга уган ылыллар. Атын-атын фрукта пюрелэрин уочаратынан кутан дьэрэкээн өҥнөөх муустары тоҥоруохха сөп.

Сүөгэй мороженай

- Сүөгэй – 200 г;

- Сгущенка – 120 г.

 

30 бырыһыантан үрдүк сыалаах сүөгэй үчүгэйдик ытыллар. Холодильникка туруоран сойутан баран ытыйар табыгастаах.

Миксеринэн бастаан бытааннык, сыыйа түргэтэтэн ытыйабыт.

Сгущенкабытын эбэбит. Сгущенканы бороһуок үүтэ суоҕу атыылаһар ордук. Сгущенка хаачыстыбатыттан мороженайбыт амтана тутулуктаах.

Хаппахтаах иһиккэ кутан морозильникка тоҥоробут. 3 чаас буола-буола таһааран булкуйан биэрэбит. 4-5-тэ оннук гынабыт. Сырыы аайы мороженайбыт хойдон иһиэхтээх.

Бу мороженайга ханнык баҕарар отону, фруктаны, сакалааты, эриэхэни эбиэххэ сөп.

Клубника щербет

Натуральнай йогурт – 500 мл;

Клубника – 300 г;

Саахар – 200 г.

Уу – 2 ост. нь;

Ваниль.

 

Клубниканы сууйан баран кырбыыбыт. Онтон саахардаах ууга кутан, хобордооххо буһарабыт.

15 мүнүүтэ буһара түһэн баран сойута уурабыт. Онтон сиидэлиибит, сиидэ нөҥүө ньыһыйабыт.

Сиидэлээбит маассабытыгар йогуртпутун кутабыт. Морозильникка тоҥоробут.

Бастакы икки чаас устата 30 мүнүүтэ буола-буола булкуйан биэрэбит.

Банан мороженай

Банан – 3 уст;

Үүт – 250 мл;

Саахар – 50 г;

Лимон сүмэһинэ – 1 ост. нь.

 

Банааммытын кырбаан баран морозильникка уган тоҥорон ылабыт. Онтон блендеринэн үлтүрүтэбит.

Үүтү, саахары, лимон сүмэһинин эбэн булкуйабыт.

Формаларга кутан 5-6 чаас тоҥоробут.

Бэйэҕит баҕаҕытынан ханнык баҕарар отону, сакалааты үлтүрүтэн эбиэххитин сөп.

«Үс сакалаат»

- 33 бырыһыаннаах сүөгэй – 300 мл; 

- Маҥан, “молочнай”, “горькай” сакалааттар – 100-түү г;

- Саахар – 50 г;

- Сымыыт – 3 уст;

- Туус – 1 г.

 

Сүөгэйбит уонна сымыыппыт холодильниктан саҥа тахсыбыт сөрүүн буолуохтаахтар.

Сымыыт уоһаҕын уонна үрүҥүн араарабыт. Уоһаҕы саахары кытта булкуйабыт.

Сүөгэйбитин ытыйабыт. Онно саахардаах сымыыт уоһаҕын эбэбит.

Сымыыт үрүҥүн ытыйабыт. Иһитин таҥнары туттахха тохтубат гына кытаанах күүгэннэниэхтээх.

Барытын холбоон сэрэнэн булкуйабыт. Үс тэҥ чааска араарабыт.

Үс араас сакалааты уулларан, хас биирдиилэригэр уочаратынан кутабыт. Бастаан маҥан сакалааты уулларан кутабыт, силикон формаҕа кутан 30 мүнүүтэҕэ морозильникка угабыт.

Ол кэмҥэ “молочнай” сакалааты уулларан кутабыт. Тоҥмут мороженайбытын таһааран үрдүгэр кутабыт. Эмиэ отучча мүнүүтэҕэ морозильникка утаарабыт.

Үһүс дьапталҕата – “горькай” сакалааттаах мороженай.

Тоҥмутун кэннэ бүлүүһэҕэ хоҥнорон ылабыт. Бырааһынньык остуолугар саахар пудратынан, мятанан киэргэтэн биэриэххэ сөп. Туспа креманкаларга тоҥоруохха эмиэ сөп.

Сонуннар

Ордук ааҕаллар

Үлэ олоҕу киэргэтэр, дьарык киһини сайыннарар
Дьон | 14.09.2023 | 12:00
Үлэ олоҕу киэргэтэр, дьарык киһини сайыннарар
Быйыл Таатта нэһилиэгин олохтоохторо, үлэни өрө туппут Екатерина, Михаил Бурнашевтар ыал буолбуттара үйэ аҥаара буолла. Хаһыат бүгүҥҥү нүөмэригэр дьиэ кэргэн истиҥ ийэтин, эйэҕэс эбэтин кытта сэһэргэһиибитин ааҕыҥ.
Дария Маркова:  «Сахам омуга кэтит кэскиллэниэ, уһун тускулланыа»
Дьон | 20.09.2023 | 18:00
Дария Маркова: «Сахам омуга кэтит кэскиллэниэ, уһун тускулланыа»
Туһунан, ураты өйдөөх-санаалаах, кэскиллээх, инникигэ эрэллээх, дойдум туһа диэн көмөҕө инники күөҥҥэ сылдьар ыччат, эдэр дьон баалларыттан киһи эрэ үөрэр, санаата көтөҕүллэр. Үгүс киһи билиҥҥи ыччаты мөҕөр-этэр да, тулабытын көрүннэххэ, дойдубутун тутан хаалыах, чөл толкуйдаах, булугас өйдөөх, күүстээх санаалаах оҕолорбут элбэхтэр эбээт. Мин биир оннук эдэр киһини, “Аламай” аһымал пуонда...
Грипп уонна ОРВИ ыарыыларын утары сэрэтэр миэрэлэри дьүүллэстилэр
Сонуннар | 15.09.2023 | 13:00
Грипп уонна ОРВИ ыарыыларын утары сэрэтэр миэрэлэри дьүүллэстилэр
Куорат баһылыгын социальнай боппуруостарга солбуйааччы Наталья Степанова Олохтоох дьаһалта санитарнай-эпидемиологическэй хамыыһыйатын мунньаҕын ыытта диэн Олохтоох дьаһалта пресс-сулууспата иһитиннэрдэ.
Йога олоҕу уларытар күүһэ
Дьон | 15.09.2023 | 12:00
Йога олоҕу уларытар күүһэ
Аныгы балысхан сайдыылаах үйэҕэ туох барыта көрүөх бэтэрээ өттүгэр уларыйар-тэлэрийэр. Тас эйгэ дьайыытыгар баһыйтаран, бириэмэ сырсыытыгар сылдьан, сорох киһи бэйэтин көрүммэт, онтон сылтаан ис туруга ыһыллар, ыарыыга түргэнник бэринэр.