07.07.2022 | 18:00

Бэйэ мороженайа олус минньигэс!

Бэйэ мороженайа олус минньигэс!
Ааптар: Розалия ТОМСКАЯ
Бөлөххө киир

Фрукта муус

- Уу – 150 мл;

- Фрукта – 200 г;

- Саахар – 2 ост. нь;

- Лимон сүмэһинэ – 2 ч. нь.

 

Маҕаһыыҥҥа атыыланар “фруктовай лед” курдук, ол эрэн барыта бэйэ киэнэ буолан ордук туһалаах, битэмииннээх уонна туох да кырааската, химия эбилигэ суох.

Минньигэс мууһу оҥорон тоҥорорго ордук киви, клубника барсар, ол эрэн ханнык баҕарар фруктанан солбуйуохха сөп.

Саахарбытын ууга кутабыт, лимон сүмэһинин эбэбит уонна саахара суураллыар диэри сылытан ылабыт.

Фруктабытын пюре курдук биилкэнэн ньыһыйабыт.

Ньыһыллыбыт фруктабытыгар саахардаах уубутун эбэбит.

Тоҥорор форма быһыытынан биирдэ туттуллар ыстакааннар барсаллар. Аҥаарынан кутан баран, морозильникка тоҥоро угабыт, хам тоҥо илигинэ, бөһүйбүтүн кэннэ, мас палочка угабыт итиэннэ састааппытын толору кутан биэрэбит.

2-3 чаас устата дөйө тоҥуор диэри туруорабыт.

Форматтан хоҥнорорго сылаас ууга уган ылыллар. Атын-атын фрукта пюрелэрин уочаратынан кутан дьэрэкээн өҥнөөх муустары тоҥоруохха сөп.

Сүөгэй мороженай

- Сүөгэй – 200 г;

- Сгущенка – 120 г.

 

30 бырыһыантан үрдүк сыалаах сүөгэй үчүгэйдик ытыллар. Холодильникка туруоран сойутан баран ытыйар табыгастаах.

Миксеринэн бастаан бытааннык, сыыйа түргэтэтэн ытыйабыт.

Сгущенкабытын эбэбит. Сгущенканы бороһуок үүтэ суоҕу атыылаһар ордук. Сгущенка хаачыстыбатыттан мороженайбыт амтана тутулуктаах.

Хаппахтаах иһиккэ кутан морозильникка тоҥоробут. 3 чаас буола-буола таһааран булкуйан биэрэбит. 4-5-тэ оннук гынабыт. Сырыы аайы мороженайбыт хойдон иһиэхтээх.

Бу мороженайга ханнык баҕарар отону, фруктаны, сакалааты, эриэхэни эбиэххэ сөп.

Клубника щербет

Натуральнай йогурт – 500 мл;

Клубника – 300 г;

Саахар – 200 г.

Уу – 2 ост. нь;

Ваниль.

 

Клубниканы сууйан баран кырбыыбыт. Онтон саахардаах ууга кутан, хобордооххо буһарабыт.

15 мүнүүтэ буһара түһэн баран сойута уурабыт. Онтон сиидэлиибит, сиидэ нөҥүө ньыһыйабыт.

Сиидэлээбит маассабытыгар йогуртпутун кутабыт. Морозильникка тоҥоробут.

Бастакы икки чаас устата 30 мүнүүтэ буола-буола булкуйан биэрэбит.

Банан мороженай

Банан – 3 уст;

Үүт – 250 мл;

Саахар – 50 г;

Лимон сүмэһинэ – 1 ост. нь.

 

Банааммытын кырбаан баран морозильникка уган тоҥорон ылабыт. Онтон блендеринэн үлтүрүтэбит.

Үүтү, саахары, лимон сүмэһинин эбэн булкуйабыт.

Формаларга кутан 5-6 чаас тоҥоробут.

Бэйэҕит баҕаҕытынан ханнык баҕарар отону, сакалааты үлтүрүтэн эбиэххитин сөп.

«Үс сакалаат»

- 33 бырыһыаннаах сүөгэй – 300 мл; 

- Маҥан, “молочнай”, “горькай” сакалааттар – 100-түү г;

- Саахар – 50 г;

- Сымыыт – 3 уст;

- Туус – 1 г.

 

Сүөгэйбит уонна сымыыппыт холодильниктан саҥа тахсыбыт сөрүүн буолуохтаахтар.

Сымыыт уоһаҕын уонна үрүҥүн араарабыт. Уоһаҕы саахары кытта булкуйабыт.

Сүөгэйбитин ытыйабыт. Онно саахардаах сымыыт уоһаҕын эбэбит.

Сымыыт үрүҥүн ытыйабыт. Иһитин таҥнары туттахха тохтубат гына кытаанах күүгэннэниэхтээх.

Барытын холбоон сэрэнэн булкуйабыт. Үс тэҥ чааска араарабыт.

Үс араас сакалааты уулларан, хас биирдиилэригэр уочаратынан кутабыт. Бастаан маҥан сакалааты уулларан кутабыт, силикон формаҕа кутан 30 мүнүүтэҕэ морозильникка угабыт.

Ол кэмҥэ “молочнай” сакалааты уулларан кутабыт. Тоҥмут мороженайбытын таһааран үрдүгэр кутабыт. Эмиэ отучча мүнүүтэҕэ морозильникка утаарабыт.

Үһүс дьапталҕата – “горькай” сакалааттаах мороженай.

Тоҥмутун кэннэ бүлүүһэҕэ хоҥнорон ылабыт. Бырааһынньык остуолугар саахар пудратынан, мятанан киэргэтэн биэриэххэ сөп. Туспа креманкаларга тоҥоруохха эмиэ сөп.

Сонуннар

Ордук ааҕаллар

Дрону күрдьэҕинэн суулларбыт саха буойуна
Дьон | 16.05.2024 | 14:00
Дрону күрдьэҕинэн суулларбыт саха буойуна
Нэдиэлэ аайы саҥаттан саҥа киһини билсэр, салгыы кинини кытта сибээһи тутар, суруйсар суруналыыс идэлээх киһи үлэтин биир эмиэ интэриэһинэй өрүтэ. Мин анал байыаннай дьайыыга сылдьар суруйбут, ааҕааччы киэҥ эйгэтигэр таһаарбыт уолаттарбын үгүстэрин билсэбин, ыйыталаһабын, ханна тиийбиттэрин, сылдьалларын сураһабын, хомойуох иһин, сорохторун сүтэрэбин...   Хачыгаардыы сылдьан бэбиэскэ туппутум Анал байыаннай дьайыыга мобилизация...
Ытык сирдэнэр буоллубут!
Куорат олоҕо | 09.05.2024 | 18:00
Ытык сирдэнэр буоллубут!
Кулун тутар 15 – муус устар 30 күннэригэр ыытыллыбыт Бүтүн Арассыыйатааҕы рейтиннээх куоластааһыҥҥа Саха сириттэн хаһааҥҥытааҕар да элбэх – 125 156 киһи кыттыыны ылбытын туһунан Ил Дархан уонна Бырабыыталыстыба пресс-сулууспата иһитиннэрэр.   Ол иһигэр Дьокуускай куораттан былырыыҥҥытааҕар икки төгүл элбэх – 52 271 киһи куоластаабыт (былырыын – 29 679 киһи).  «Куорат...
Саха сириттэн сэриигэ  ат хомуура
Сонуннар | 09.05.2024 | 12:00
Саха сириттэн сэриигэ ат хомуура
1941-1945 сыллардааҕы Аҕа дойду Улуу сэриитигэр дойду үрдүнэн ат хомуура диэн барбыта. Сэриигэ киһини кытта тэҥҥэ биир төһүү тыыннаах күүһүнэн ат буолбута. Кыһыл Аармыйа 1 мөлүйүөн 9 тыһыынча атыттан сэриигэ мөлүйүөнтэн ордугун сүтэрбитэ.   Аты таһар-тиэйэр күүс быһыытынан эрэ буолбакка, кавалерияҕа кытта туһаммыттара. Байыаннай-ветеринарнай сулууспа күүскэ үлэлээбитэ. Маныаха 6507 ветврач уонна...
Татьяна Иванова:  «Дьол уйатын ытыктабыллаах сыһыан эрэ тутар»
Дьон | 16.05.2024 | 16:00
Татьяна Иванова: «Дьол уйатын ытыктабыллаах сыһыан эрэ тутар»
Арассыыйаҕа Дьиэ кэргэн сылынан уонна Дьиэ кэргэн аан дойдутааҕы күнүгэр сөп түбэһиннэрэн, таптал кыымыттан саҕыллан биэс уон биэс сыл бииргэ олоруу дьолун билбит Татьяна, Петр Ивановтар дьиэ кэргэн туһунан сырдатабын.   Киһи төрүүрүгэр олоҕо барыта үөһэттэн суруллан кэлэр ыйаахтаах, ол  сиэринэн оҕо, ыччат буола үүнэн, сирдээҕи тапталы көрсөн, ийэ, аҕа дьолун...