27.09.2021 | 18:22

Сахалыы чэй арааһа

Сахалыы чэй арааһа
Ааптар: Наталья Кычкина
Бөлөххө киир

Кэнники сылларга, ордук дьаҥ-дьаһах, пандемия кэмигэр дьон ордук сахалыы-махалыы, бэйэ аһын аһыыр, чэйин иһэр буоллулар. Кырдьыга даҕаны, хомуйан, хатаран хаһааммыт чэйиҥ ордук туһалааҕа биллэр. Буолаары буолан төрөөбүт дойдугуттан хомуллубут от-мас ордук эккэр-хааҥҥар, туруккар үчүгэйи, туһалааҕы оҥорор, доруобуйаҕын тупсарар.
Сорохтор “ассорти” чэй оҥорор буолбуттар. Ол курдук биир дьүөгэм отонноох үүнээйи сэбирдэхтэриттэн саҕалаан хонууга, алааска үүнэр эмтээх оттору, кучу чэйи хомуйан, хатаран булкадаһык чэй оҥороро олус минньигэс буолар. Онно эбии дьиэтин таһыгар күөх чэйи, мятаны, бергамоту үүннэрэр уонна кыра-кыралаан эбэр-сабар. Бэртээхэй амтаннаах чэй бэлэм буола түһэр. 
Сахалыы чэйдэ элбэхтик иһиҥ. Эккэ-сииҥҥэ, искэ-үөскэ туһалаах. Чэйдии олорон эмтэниҥ. 
1. Тиит мас хатырыгын (пилораматтан ылан) чаанньыкка хаалаан, күн аайы оргутан иһэ сылдьыҥ. Хааны ыраастыыр, уҥуоҕу кытаатыннарар, мэйиини бөҕөргөтөр, куту-сүрү күүһүрдэр. Сүрдээх үчүгэйдик барар. Биир кутуу элбэхтэ оргутуллар. Амтана астык! Тиит мас элбэххэ туһалыырын бэйэҕит да билэҕит. 
2. Кыа ото эмиэ бэрт хойуу, үтүө амтаннаах чэй бэрдэ. Уоскутар, сылаанньытар, утутар. 
3. Бэс иннэтэ, хатырыга бэртээхэй "күөх чэй". Сырдык дьүһүннээх чэй. Төбөҕө, мэйиигэ, умнубат буолууга туһалаах. 
4. Дөлүһүөн чэйи бары бэркэ билэҕит. 
5. От сыата – бэрт бардарыылаах чэй ааттааҕа. Оһоҕоско, хаайтарыыга, ис ыарыытыгар туһалаах. 
6. Хаптаҕас, моонньоҕон, дьордьомо, хатыҥ сэбирдэхтэрэ хатарыллыбакка сырдык дьүһүннээх, минньигэс амтаннаах чэйдэр. Туга-ханныга биллибэт, туохтан оҥоһуллубуттара көстүбэт, атын дойду бакыат чэйдэриттэн туттунуҥ.

Сонуннар

Ордук ааҕаллар

Татьяна Гоголева:  «Төрөөбүт тылын билбэт ыччат ханна да сыаналаммат»
Дьон | 13.06.2024 | 10:00
Татьяна Гоголева: «Төрөөбүт тылын билбэт ыччат ханна да сыаналаммат»
«Хотугу сулус» оҕо телерадиоакадемиятын төрүттээбит, үгүс көлүөнэ талааннаах ыччаты көччөх гынан көтүппүт Татьяна Гоголева, чахчы, Саха сиригэр тыыннаах номох буолбут киһи. СӨ култууратын үтүөлээх үлэһитэ, СӨ култууратын, социальнай эйгэтин туйгуна, «Гражданскай килбиэн» бэлиэ хаһаайына олоҕун тухары оҥорбута, айбыта-туппута, үйэтиппитэ үгүс.   Кини туһунан бу иннинэ сурулунна ини, суруллубата ини. Ол эрээри...
Арыгы атыытын бобуутун полиция үлэһиттэрэ хонтуруоллуохтара
Сонуннар | 08.06.2024 | 11:51
Арыгы атыытын бобуутун полиция үлэһиттэрэ хонтуруоллуохтара
Куорат баһылыга Евгений Григорьев дьаһалынан VIII-с «Азия оҕолоро» Оонньуулар ыытыллар кэмнэригэр бэс ыйын 25 күнүттэн  от ыйын 8 күнүгэр диэри Дьокуускай куоракка арыгылаах утах атыыта бобуллар. Ол эбэтэр бу күннэргэ арыгылаах утах атыытыгар идэтийэр эргиэн туочукалара сабыллаллар, атын маҕаһыыннарга арыгы атыылыыр отделлар үлэлээбэттэр.  Бу хаарчах арыгынан эргинэр кафе, ресторан, бар...
“Сүүрэр суолга – Владимир Слепцов!”
Спорт | 18.06.2024 | 14:15
“Сүүрэр суолга – Владимир Слепцов!”
Спорт көрүҥнэриттэн биир бастыҥнара уһун сиргэ сүүрүү. Ырааҕы сүүрүүнэн ылбычча киһи дьарыктаммат. Бэйэтин кэмин аатырбыт сүүрүгэ-быһыйа, Саха АССР рекордсмена, стайер уонна марафонец Владимир Слепцову ааспыт үйэ 60-80 сылларын дьоно үчүгэйдик өйдүүр-билэр. Быйыл рекорд олохтообута лоп-курдук 50 сыла. Аҕаларын, эһэлэрин кэриэстээннэр оҕолоро, сиэннэрэ, бииргэ төрөөбүт балта  Людмила Пантелеймоновна, быраата Артем Пантелеймонович...
ЭкоБизнес —  Айылҕаҕа харыстабыллаах  сыһыаҥҥа тирэҕирэн
Дьон | 14.06.2024 | 14:00
ЭкоБизнес — Айылҕаҕа харыстабыллаах сыһыаҥҥа тирэҕирэн
Дьокуускайга бизнес араас хайысхата сайдар. Олохтоох бородууксуйаны оҥорон атыыга таһаарыы ордук элбэх эбит буоллаҕына, туризм курдук өҥөнү оҥорор предпринимателлэр тарбахха баттаналлар. Юлиана уонна Захар Алексеевтар элбэх оҕолоох дьиэ кэргэн Дьокуускай таһынааҕы Капитоновка сэлиэнньэтигэр туристическай бизнеһи сайыннаран эрэллэр.   Оҕолор улааттылар диэн саҕалаабыппыт – Биһиги үс уоллаахпыт. Улахаттарбыт 14 саастарын туолбуттарын кэннэ,...