27.09.2021 | 18:22

Сахалыы чэй арааһа

Сахалыы чэй арааһа
Ааптар: Наталья Кычкина
Бөлөххө киир

Кэнники сылларга, ордук дьаҥ-дьаһах, пандемия кэмигэр дьон ордук сахалыы-махалыы, бэйэ аһын аһыыр, чэйин иһэр буоллулар. Кырдьыга даҕаны, хомуйан, хатаран хаһааммыт чэйиҥ ордук туһалааҕа биллэр. Буолаары буолан төрөөбүт дойдугуттан хомуллубут от-мас ордук эккэр-хааҥҥар, туруккар үчүгэйи, туһалааҕы оҥорор, доруобуйаҕын тупсарар.
Сорохтор “ассорти” чэй оҥорор буолбуттар. Ол курдук биир дьүөгэм отонноох үүнээйи сэбирдэхтэриттэн саҕалаан хонууга, алааска үүнэр эмтээх оттору, кучу чэйи хомуйан, хатаран булкадаһык чэй оҥороро олус минньигэс буолар. Онно эбии дьиэтин таһыгар күөх чэйи, мятаны, бергамоту үүннэрэр уонна кыра-кыралаан эбэр-сабар. Бэртээхэй амтаннаах чэй бэлэм буола түһэр. 
Сахалыы чэйдэ элбэхтик иһиҥ. Эккэ-сииҥҥэ, искэ-үөскэ туһалаах. Чэйдии олорон эмтэниҥ. 
1. Тиит мас хатырыгын (пилораматтан ылан) чаанньыкка хаалаан, күн аайы оргутан иһэ сылдьыҥ. Хааны ыраастыыр, уҥуоҕу кытаатыннарар, мэйиини бөҕөргөтөр, куту-сүрү күүһүрдэр. Сүрдээх үчүгэйдик барар. Биир кутуу элбэхтэ оргутуллар. Амтана астык! Тиит мас элбэххэ туһалыырын бэйэҕит да билэҕит. 
2. Кыа ото эмиэ бэрт хойуу, үтүө амтаннаах чэй бэрдэ. Уоскутар, сылаанньытар, утутар. 
3. Бэс иннэтэ, хатырыга бэртээхэй "күөх чэй". Сырдык дьүһүннээх чэй. Төбөҕө, мэйиигэ, умнубат буолууга туһалаах. 
4. Дөлүһүөн чэйи бары бэркэ билэҕит. 
5. От сыата – бэрт бардарыылаах чэй ааттааҕа. Оһоҕоско, хаайтарыыга, ис ыарыытыгар туһалаах. 
6. Хаптаҕас, моонньоҕон, дьордьомо, хатыҥ сэбирдэхтэрэ хатарыллыбакка сырдык дьүһүннээх, минньигэс амтаннаах чэйдэр. Туга-ханныга биллибэт, туохтан оҥоһуллубуттара көстүбэт, атын дойду бакыат чэйдэриттэн туттунуҥ.

Сонуннар

Ордук ааҕаллар

Куорат таһыгар айылҕаҕа сынньанарга икки миэстэ быһаарылынна
Сонуннар | 18.04.2024 | 11:59
Куорат таһыгар айылҕаҕа сынньанарга икки миэстэ быһаарылынна
Олохтоох дьаһалта Гражданскай оборонаҕа, ыксаллаах быһыыга-майгыга управлениета иһитиннэрэринэн, Дьокуускай куорат территориятыгар айылҕаҕа сынньанар миэстэлэр чопчуланнылар. Ол курдук, баһаартан сэрэхтээх буолууну хааччыйар сыалтан куорат олохтоохторо быйыл икки сиргэ сынньанар кыахтаахтар: 1. Кангалаас бөһүөлэгэ, чох тиэйэр причал таһынан; 2. Хатас бөһүөлэгэ, Покровскайдыыр суол 20 км уҥа өттө. Бэлиэтээн эттэххэ, урукку сылларга Дьокуускай...
НВК Саха бырагыраамата муус устар 15-21 күннэригэр
Сонуннар | 14.04.2024 | 10:00
НВК Саха бырагыраамата муус устар 15-21 күннэригэр
Понедельник, 15 апреля 6:00 Сана кун 6+ 9:00 Утро Якутии 6+ 10:00 Саха Сирэ 12+ 10:15 Саха сатаабата суох 6+ 10:45 Сайдыс 6+ 11:15 Проавто 12+ 11:45 Репортаж 12+ 12:00 "Якутия" информационная программа 12+ 12:15 Эйгэ 6+ 13:30 "Саха Сирэ-Якутия" информационная программа 12+ 14:00 Тэтим 6+ 15:00 Уонна...12+ 16:00 Актуальное...
Урукку халыыбы уларытарбыт уолдьаспата дуо?
Сонуннар | 18.04.2024 | 14:00
Урукку халыыбы уларытарбыт уолдьаспата дуо?
Тыа хаһаайыстыбатыгар үлэһит илии тиийбэт кыһалҕата улам сытыырхайан иһэр. Ыччат куоракка, киин сиргэ талаһар. Балысхан сайдыы баараҕай баалыгар баһыйтаран, аныгы олох долгунугар оҕустаран, төрүт дьарыкпыт умнуллар, тыа хаһаайыстыбата эстэр кутталлаах. Инньэ диэн аймаммыппыт быданнаата да, этэргэ дылы, сыарҕабыт сыҥааҕа бытааннык хоҥнор, «сыҕарыйарын» туһугар төрдүттэн тирэх, үөһэттэн өйөбүл наада курдук.      Бу...
Cааскы бултан сонун бүлүүдэлэр
Тускар туһан | 20.04.2024 | 16:00
Cааскы бултан сонун бүлүүдэлэр
Кус этиттэн тушенка Кус этэ – 1 кг; Лавровай илиис – 2 уст.; Гвоздика – 2 уст.; Душистай биэрэс – 2 уст.; Туус, биэрэс.   Кус этин сууйан, тириитин ылан, ыраастаан, кырбастаан баран кумааҕы салфеткаҕа ууран куурдабыт, ордук уутун сүүрдэбит. Тушенка оҥорорго уҥуоҕа суох этэ эрэ барар. Кус этин кураанах миискэҕэ...