07.05.2021 | 17:03

Оттук сезона түмүктэнэрэ чугаһаата

Оттук сезона түмүктэнэрэ чугаһаата
Ааптар: Киин Куорат

Дьокуускай куорат дьаһалтата иһитиннэрбитинэн, тэрилтэлэргэ уонна олорор дьиэлэргэ киин ититиини халлаан 5 күн устата 8 кыраадыстан үөһэ сылаас турдаҕына, ыам ыйын 20 күнүн аһарбакка араарыахтара.  

Кэнники күннэргэ халлаан лаппа сылыйан, куорат олохтоохторо дьиэлэрэ итийбитин иһин ититиини кыччаттара сатыыллар. 
«Өр сыллаах кэтээн көрүүнэн, Дьокуускай куоракка оттук сезона ыам ыйын 15 күнүн кэннэ тохтуур. Сыл аайы халлаан туруга уларыйа турар. Ол иһин ити күн диэки ититии хаһан арахсара быһаарыллыаҕа», – диэтэ куорат баһылыгын бастакы солбуйааччы Роман Сорокин. 
Билиҥҥи нормативтарга олоҕуран, ититии бэриллиитэ үөһэ этиллибитин курдук, халлаан 5 күн (түүн-күнүс)  устата 8 кыраадыстан үөһэ сылаас турдаҕына биирдэ араарыллар.   
«Ититии кыраадыһын билигин хайдах да намтатар кыахпыт суох. Сорох элбэх кыбартыыралаах дьиэлэргэ туспа ититии пууннара бааллар, онно олохтоохтор тутталларыгар анаан итии уу бэлэмнэнэр. Онон ититии систиэмэтэ тустаах температураны тутан туруохтаах», – диэн быһаарда Роман Сорокин.
Дьиэлэр конструкциялара араас-араас, сорох дьиэлэргэ тымныы буолуон сөп. Онон ититиини эрдэ араардахха, сорох дьиэлэр тымныйбыттарын туһунан үҥсүүлэр киириэхтэрин сөп.

Сонуннар

Ордук ааҕаллар

Өбүгэ ситимэ, күүһэ уонна көмүскэлэ
Дьон | 29.07.2022 | 18:00
Өбүгэ ситимэ, күүһэ уонна көмүскэлэ
Кэлиҥҥи кэмҥэ төрдү-ууһу үөрэтиигэ интэриэс күүһүрдэ. Бүгүн, «өбүгэ ситимэ, күүһэ уонна көмүскэлэ” диэн өйдөбүллэргэ олоҕуран, өбүгэлэрбит күннээҕи олохпутугар, куппутугар-сүрбүтүгэр дьайыыларын туһунан эмчит, удаҕан Анастасия Владимировна Картузовалыын сэһэргэһэбит.
Валентина Колодезникова-Айыына:  Киһи баҕарыах эрэ тустаах
Дьон | 04.08.2022 | 10:00
Валентина Колодезникова-Айыына: Киһи баҕарыах эрэ тустаах
Бүгүҥҥү нүөмэрбитигэр мас ууһа Валентина Колодезникова--Айыынаны кытта кэпсэтэбит. Валентина-Айыына уустар түөлбэлээн үөскээбит Баайаҕа нэһилиэгиттэн төрүттээх. Тутуу биригээдэтин салайааччыта. Дьоҕурун сөпкө туһаммыт уонна киэҥ эйгэҕэ таһаарбыт уус.
Түргэнник оҥоһуллар салааттар
Тускар туһан | 29.07.2022 | 16:09
Түргэнник оҥоһуллар салааттар
“Венеция” Састааба: копченай халбаһы, оҕурсу, моркуоп, кукуруза, майонез. Халбаһыны, огурсуну, моркуобу барытын биир формалаан кырбыыбыт. Кукурузаны, майонеһы эбэбит.     “Нежность” Састааба: хаппыыста, копченай халбаһы, чеснок, петрушка, майонез, туус. Барытын кырбаан, чесногу олох бытархай гына кырбастаан баран, салааппытын майонезтаан кэбиһэбит.   “Суһал салаат” Састааба: крабовай палочка,  сухарик, кукуруза кэнсиэрбэтэ, пекинскэй хаппыыста, кытаанах сыыр,...