Эриллибит эттээх хортуоппуй блины

Састааба:

Эриллибит эт – 300 г;

Хортуоппуй – 500 г;

Сымыыт – 2 уст.;

Эриэппэ луук – ½ уст.;

Сыыр – 100 г;

Туус – 2 ч. нь.;

Хара мэлиллибит биэрэс – 1,5 ч. нь.;

Бурдук – 2 ост. нь.;

Прованскай от – 1 ч. нь.;

Кетчуп – 4 ост. нь.;

Укуруоп.

Эриллибит эккэ тууһу, туманы эбэн үчүгэйдик буһуор диэри хобордооххо ыһаарылыыбыт.

Сиикэй хортуоппуйу түөркэлиибит, уутун ыгабыт. Итиннэ бурдук, сымыыт, туус, тума эбэбит уонна булкуйабыт.

Итии хобордооххо кутан блиныбытын икки өттүттэн саһарчы буһарабыт.

Блины аҥаарын кетчубунан сотобут, эриллибит эттэн, лууктан, укуруоптан кутабыт, түөркэлэммит сыыры табыгынатабыт уонна иккис аҥаарын бүк тутан бүрүйэбит. Итии хобордооххо сыыра ууллуор диэри буһаран ылабыт. 

Ити курдук, эриллибит эт баар буоллаҕына, судургу састааптан арааһы астыахха сөп.ъ

Минньигэстик аһааҥ!